Gemäß der Theorie zur Ecology of Scale hängen die spezifischen Aufwendungen und ökologischen Wirkungen zur Bereitstellung eines Lebensmittels am Markt (Verkaufsort) degressiv von der Betriebsgröße ab. == Wissenschaftliche Theorie == Zur Herstellung einer bestimmten Menge an Lebensmitteln benötigt ein größerer Betrieb z.B. sehr viel wenige...